Resep Masakan Ikan Gurame Goreng Kering

Iseng – iseng main kerumah temen, trus di meja ruang tamunya ada majalah SAJI , majalah yang khusus membahas tentang Masakan. Karena majalahnya udah lawas atau expired keluaran 28 Desember 2005-10 January 2006 , majalahnya saya minta aja. 

Alhamdulillah di perbolehkan, dalam majalah itu Banyak sekali Resep – Resep makanan yang perlu di cobain nih buat pembaca blog baru saya ini, ga ada salahnya kan saya posting disini. :D , Kali ini Resep Masakan Ikan Gurame Goreng yang mau saya posting, untuk resep lainnya di posting hari hari berikutnya ya biar blog nya selalu update hehehe…

Bahan Membuat Gurame Goreng Enak :

·         1 Kg ikan Gurame

·         1 Sendok Teh jeruk nipis

·         3 sendok makan tepung kanji

·         ½ sendok teh garam

·         ½ sendok teh merica bubuk minyak goring secukupnya

Bahan untuk Sambalnya :

·         2 Buah Cabai merah besar

·         4 Buah cabai merah keriting

·         3 buah cabai rawit

·         4 Buah bawang merah

·         4 buah bawang putih

·         1 Buah Tomat

·         1 Sendok Teh Terasi

·         ¾ sendok teh garam

Cara Membuat Masakan Ikan Gurame Goreng nya begini : Belah 2 Gurame melebar, tetapi tidak terputus -> Lumuri Gurame dengan jeruk nipis dan garam dan diamkan 15 menit. -> Kemudian Lumuri Ikan Gurame dengan campuran tepung kanji + Garam + merica -> Panaskan minyak dan Gorenglah Ikan Sampai kering.

Langkah terakhir yaitu membuat sambalnya, pertama Goreng semua bahan untuk membuat sambal dan kemudian Haluskan dengan di Ulek Ulek. Setelah Sambal dan Ikan Gurame selesai maka  siap untu kdisajikan.. :D selamat mencoba yach .. ^_^ /* Majalah Saji

Related Posts by Categories